2-3 FEBRERO -Palencia-
el lugar
La comarca de
Tierra de Campos fue ocupada desde época prerromana; es una gran planicie apenas interrumpida por algún cerro o colina; barro y madera son los grandes protagonistas en la construcción civil; abundan los
palomares y su posesión fue reservada a la nobleza, y de ahí fue conocido el “
derecho de palomar”.
En estas tierras hay
lagunas esteparias, de formación endorreica, cuyas aguas no tienen salida natural hacia algún curso fluvial; el
Canal de Castilla quiso ser una revolución en el transporte de mercancías en tiempos de la Ilustración: las barcazas castellanas cargadas de trigo tendrían que cruzarse con las embarcaciones flamencas atestadas de paños y blondas; y su cauce debería desembocar en el Cantábrico…
el contenido
En estos días van terminando los meses de
invernada de las aves que crían en el norte de Europa; y el espacio se prepara para recibir a aquellas otras que desde África vienen a anidar y criar en los meses de verano.
Actividad programada en recuerdo de la firma del Convenio Internacional de los
Humedales en RAMSAR -
Irán- para defender su importancia en los ecosistemas del mundo; hoy el tratado lo constituyen
150 paises y
1590 humedales.
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las experiencias y los itinerarios
El sábado por la mañana: desde Fuentes de Nava, itinerario a pie con interpretación ornitológica por los observatorios que hay junto a la laguna de La Nava; identificación de las comunidades vegetales acuáticas que habitan en la zona húmeda y de las aves acuáticas esteparias; panorámica desde los distintos observatorios: el de “Cantarranas”, al inicio del itinerario, para realizar una primera visión de los ecosistemas de la laguna; se seguirá por el de “Corralillos”, el de “la Colada”… -tres horas-
Itinerario de interpretación alrededor de la laguna de Boada, otro humedal estepario; en época invernal recibe varios miles de ánsares comunes, que junto con otras especies de anátidas permanecen hasta el inicio de la primavera; también se observarán algunas aves nidificantes; y al atardecer se esperará la ruidosa entrada de los gansos -dos horas-
El domingo por la mañana: senderismo e interpretación del entorno por caminos de sirga del Canal de Castilla, por su Ramal Norte; éstos discurren en paralelo al cauce, para permitir el paso de animales de tiro, generalmente mulas, que arrastraban las viejas barcazas que transportaban mercancías y pasajeros; fue una obra de ingeniaría hidráulica de los siglos XVIII y XIX, y hoy ha quedado un cauce artificial de más de doscientos kilómetros dividido en tres ramales; se iniciará la actividad en el puente de Valdemudo, donde se cruza con una de las cañadas reales leonesas; se observará la laguna del mismo nombre, con una riqueza faunística y florística notable; con dirección a Calahorra de Ribas, se conocerá una singular esclusa triple que deriva el agua del río Carrión, a la vez que algunas edificaciones que permiten imaginar la pujante actividad económica que tuvo en sus cien años de explotación -tres horas-
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hotel (****) en Palencia con pensión completa desde la cena del sábado hasta la comida del domingo
Programa a realizar con transporte por medios propios y alojamiento en habitación doble
Consultar suplementos en individual, noche extra, transporte y traslados desde MadridSolicitar Ficha Técnica
Una mirada a los humedales
dos jornadas, una noche 99 €
2-3 FEBRERO -Badajoz-
el lugar
Las
Vegas Altas del
Guadiana constituyen una comarca en la que sobreviven zonas de regadío, como son los arrozales, y otras de producción agrícola intensiva, junto con unos reductos de dehesa, de bosque mediterráneo y bosque de ribera; todo ello supone una reserva de
biodiversidad
El río
Guadiana, al finalizar su curso alto, durante el que enriqueció su caudal con las aportaciones manchegas, el río se abre en cuatro embalses; entre ellos, el de García Sola que se encajona en un abrupto litoral que, por sus dimensiones, es accesible para la
navegación; prácticamente, sin apenas discontinuidad, el caudal desagua en los inmensos embalses de Orellana y Zújar
el contenido
Taller de identificación de aves, tanto acuáticas en las zonas de humedal, como las que vuelan en los regadíos o en las dehesas: se trata del avistamiento de aves como actividad recreativa o birdwatching; se propone un pequeño curso eminentemente práctico con observaciones de campo, en el que se tratará de distinguir la mayor parte de las especies a través de sus rasgos más singulares;
Actividad programada en recuerdo de la firma del Convenio Internacional de los Humedales en RAMSAR -Irán- para defender su importancia en los ecosistemas del mundo; hoy el tratado lo constituyen 150 paises y 1590 humedales.
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las experiencias y los itinerarios
Itinerario de observación e identificación por una zona de regadíos y arrozales de Madrigalejo y fincas de Casas de Hitos para observar aves ligadas al medio acuático, impartiéndose a la vez elementos teóricos; los guías dispondrán de telescopio y prismáticos -tres horas-
Circuito de observación por el Parque de La Moheda Alta, relacionado principalmente con la grulla común; es un entorno de dehesas, que son el resultado de la transformación de un originario bosque mediterráneo, y que representa la mejor despensa de estas aves; desde los observatorios se apreciará una gran variedad paisajística del entorno; durante el día se las puede observar los comederos de regadío, y al atardecer sorprenden con el ruidoso paso de los grandes bandos hacia los predormideros -tres horas-
Desde el embarcadero del complejo turístico Isla del Zújar, con un moderno pantalán flotante, excursión en un barco a motor tipo “pontón” navegando próximo a los más de cinco kilómetros de costa, donde el bosque y el matorral llegan hasta la ribera; es uno de los mayores embalses de España -una hora-
Visita guiada a un molino restaurado con demostración de molienda; se conocerán sus principales elementos, desde la tolva y la canaleta, a las compuertas, el rodezno, los álabes o cucharas, la piedra volandera y la piedra solera o durmiente…; el ecosistema fluvial del río Zújar permitió en su curso una red de molinos harineros -una hora-
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hotel (**) en la Sierra de Pela con pensión completa desde la comida del sábado hasta la comida del domingo
Programa a realizar con transporte por medios propios y alojamiento en habitación doble
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Una mirada a los humedales
y el refugio de las grullas…
dos jornadas, una noche 121 €
2-3 FEBRERO -Ciudad Real-
el lugar
Las
lagunas que rodean Pedro Muñoz es zona de acogida de aves migratorias, criadero de aves acuáticas y lugar de estancia para aves indígenas; los
Charcones de Miguel Esteban son varias lagunas que son un hábitat permanente para la flora y fauna de la zona; igual circunstancia se produce en las lagunas de
Manjavacas -
o majada de vacas-, en el término municipal de Mota del Cuervo
Campo de Criptana conserva un singular patrimonio histórico: un antiguo barrio donde se refugiaron familias moriscas procedentes de Granada, y cuyas formas de vida se proyectaron en la fisonomía de sus calles y viviendas…
el contenido
Observar e identificar aves en varias lagunas de los llanos manchegos, unas hibernantes y otras migratorias y conocer especies vegetales adaptadas al medio salino; realizar algunos itinerarios a pie alrededor de las mismas accediendo a los observatorios
Actividades programadas en recuerdo de la firma del Convenio Internacional de los Humedales en RAMSAR -Irán- para defender su importancia en los ecosistemas del mundo; hoy el tratado lo constituyen 150 paises y 1590 humedales.
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las experiencias y los itinerarios
Realizar un recorrido alrededor de la laguna de la Vega, junto a la población de Pedro Muñoz, algunas aves hibernantes: patos cucharas, patos coloraos, porrones comunes, aguiluchos laguneros, cercetas, ánsares, etc. utilizando prismáticos y catalejos -dos horas-
Visita a la laguna de Alcahozo, de origen endorreico, para apreciar salicornias y otras especies adaptadas al medio salino
Itinerario a pie por los observatorios de Los Charcones, una reserva ornitológica a dos Km. de Miguel Esteban, con un aporte hídrico constante que proviene del reciclado de las depuradoras urbanas y que ha merecido el premio nacional de Medio Ambiente; se reconocerán las malvasías, zampullines, fochas, cigüeñuelas, ánades azulónes, chorlitejos… -hora y media-
Circuito con los propios vehículos alrededor de la laguna de Manjavacas, en cuyo interior vive todo el año una población estable de flamencos; un complejo lagunar ubicado en el término municipal de Mota del Cuervo que es un importante centro de acogida de aves migratorias, así como de nidificación y cría; al atardecer se extenderán las redes para capturar algunas aves para realizar con los participantes la experiencia de anillamiento científico de las mismas -hora y media-
En Campo de Criptana visita guiada a la Sierra de los Molinos -Bien de Interés Cultural-, observando la maquinaria intacta de uno de ellos -S. XVI-; en el cerro de la Paz, conocer una ermita también del S. XVI; ver alguna de las cuevas de los antiguos molineros que se utilizó como vivienda; se descenderá por el “albaicín criptano”, a través de escaleras y calles por donde se establecieron familias moriscas procedentes de Granada; ver el Pósito Real o banco agrícola, igualmente del S. XVI, que funcionaba bajo control del ayuntamiento -dos horas-.
Se concluirá con la visita a una antigua bodega, junto a sus propios viñedos, con un típico patio manchego empedrado con un pozo…; se conocerá el jaraiz o lugar donde se desenvulva y prensa la uva, finalizando con una degustación comentada de tres vinos tintos -hora y media-.
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hospedería con encanto (***) en Campo de Criptana, con pensión completa desde la comida del sábado hasta la comida del domingo
Programa a realizar con transporte por medios propios y alojamiento en habitación doble
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Una mirada a los humedales
dos jornadas, una noche 118 €
16-17 FEBRERO -Burgos-
nuestro destino estrella: la noche de Cupido
el lugar
Peñaranda del Duero es una población monumental, poco conocida, encaramada sobre un cerro entre la vega del Duero y las primeras estribaciones de la sierra de la Demanda; etimológicamente su nombre significa ciudad de la Peña; es monumental su plaza Mayor porticada, desde la que se articula un casco medieval por el que se distribuyen edificios religiosos y señoriales, entrelazados con el resto de viviendas del caserío.
El valle del Duero entre viñedos y sabinas; partiendo del monasterio de Santa María de la Vid -siglo XII-, una de las abadías premostratenses de mayor importancia en Castilla; auténticos paraísos en el olvido.
la ocasión y el contenido
Celebrar las “Valentinianas” o fiestas tradicionales de exaltación del amor, los placeres, la belleza, la naturaleza y al maridaje de todo ello con el buen vino, en honor de Valentinus… coincidiendo con la tradicional noche de la fiesta de San Valentín, en un hotel rodeado de viñedos…; si se viene con pareja, tras el baile, la celebración será privada; si se viene sin pareja animaremos a una celebración más abierta…
Hace seis meses que finalizó la vendimia y se han elaborado las nuevas añadas; el hoy y el ayer de los vinos en dos bodegas de la denominación de origen de la Ribera del Duero; una se encuentra en una finca de estilo colonial de finales del siglo XIX; y otra, con más de cuatro siglos de antigüedad, mantiene sus galerías de envejecimiento subterráneas bajo una montaña.
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las experiencias y los itinerarios
Sábado mañana
Visita guiada al monasterio de Santa María de la Vid, fundado en el siglo XII, en plena Edad Media, tras la retirada de los musulmanes; edificado bajo los cánones del románico y reformado en siglos posteriores a la vez que los abades extendían su poder más allá de los muros del monasterio…; destacan: la biblioteca, con ejemplares de gran interés entre los que hay varios manuscritos e incunables catalogados, ocho de ellos del siglo XV; la actual iglesia, reformada posteriormente con retablos renacentistas y un coro fastuoso; un claustro de dos plantas en el que se conserva la primitiva sala capitular, construida en el siglo XII; una suntuosa sacristía, el refectorio, con bóvedas y arcos de medio punto…; todo el edificio puede considerarse un museo -una hora-.
Senderismo partiendo de Santa María de la Vid, siguiendo la valla del monasterio que, al no ser muy alta, permite apreciar el edificio, sus huertas y la ladera boscosa…; el itinerario se inicia paralelo al río Duero que describe un meandro o soto; la vega está predominantemente sembrada de viñas; se conocerán unos tubos de roca llamadas Chimeneas de Hadas, unas columnas de formas caprichosas, ocasionadas por el agua que crea unas cárcavas donde el desgaste no es homogéneo…; la gruta del paraje de la Virgen del Monte, en donde un abad que vivió en el siglo XVII situó aquí la Afrenta de Corpes, que cinco siglos antes sufrieron las hijas de El Cid por los condes de Carrión…; se desciende entre encinas y sabinas, para llegar otra vez a la vega de el Duero -cuatro horas y media-
Sábado tarde
Visita a la bodega el Lagar de Isilla, cinco naves dedicada a la elaboración y crianza de los vinos, junto a sus viñedos mayoritariamente de uva tinta del país; desde la mesa de selección, la despalilladora que separa el grano del raspón, los depósitos de prensado, los depósitos de fermentación alcohólica y fermentación maloláctica, la nave de crianza con barricas de roble americano y roble francés…; en la sala de catas, cata maridada con cuatro vinos de autor: un tinto joven maridado con queso de Burgos y mermelada de vino tinto, un vino criado en roble de cinco meses maridado con salchichón ibérico, un tinto de nueve meses de gestación maridado con un bombón de higo; un vino de vendimias seleccionadas maridado con una fondue de uvas -hora y media-
Sábado noche
Cena reforzada con el siguiente menú: surtido de entremeses, pimientos rellenos de marisco, redondo de ternera con champiñones y patatas; la fiesta de San Valentín, con sesión de baile, en el mismo salón de la cena, en el complejo Área Tudanca y, como en otros años, se realizará el tradicional y singular baile de los faroles encendidos con el salón apagado; servicio de bar.
Domingo mañana
Visita guiada tanto al interior como al exterior de los monumentos más singulares de Peñaranda del Duero: presidiendo la plaza Mayor, la que fue Colegiata abacial de Santa Ana, un edificio austero, a pesar de su portada de estilo barroco, y visible desde toda la población; en la misma plaza, a comienzos del siglo XVI se construyó el palacio de los condes de Miranda, que luce una portada plateresca, con salones elegantes y una magnifica escalera de honor; el castillo -Bien de Interés Cultural- una gran fortaleza que domina todo el caserío, que se atribuye al primer conde de Miranda durante la segunda mitad del siglo XV, en el que destaca una sólida torre del Homenaje que en su interior presenta un centro de interpretación de los castillos; conserva la población parte de su muralla medieval y se visitará una herrería fundada durante la segunda mitad del siglo XIX -tres horas-
Visita guiada en Valsotillo de La Ribera a una bodega, rodeada de antiguos viñedos en laderas bien aireadas y soleadas; se recorrerán las naves de elaboración y las galerías de envejecimiento bajo una montaña, con túneles excavados en la roca en el siglo XVI, donde no hay vibraciones, ruidos ni luz, circunstancias óptimas para obtener una excelente crianza; cata comentada de cuatro de sus vinos: un tinto joven, otro envejecido en roble, un crianza y un reserva -una hora-
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hoteles (**) y (****) ambos dentro de un complejo junto a Aranda de Duero rodeados de viñedos, con pensión completa desde la cena del sábado hasta la comida del domingo
Programa a realizar con transporte por medios propios y alojamiento en habitación doble
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con viñedos, bodegas y caminos del Duero
dos jornadas, una noche hotel ** 124 € y hotel **** 138€
23-24 FEBRERO -Jaén-
nuestro destino más refinado: la noche de Lupercus
sus misterios y una fiesta con frutas…
el lugar
La ciudad de Úbeda es Patrimonio de la Humanidad y posee además varios edificios declarados Monumentos Nacionales o Bienes de Interés Cultural; por ser una de las primeras ciudades reconquistada por los reyes cristianos en Andalucía, tiene hoy la apariencia de una ciudad castellana; la ciudad se desliza sobre un cerro hacia el valle del Guadalquivir; se la considera la villa más antigua de la Europa Occidental; su mayor mecenas fue don Francisco de los Cobos que llegó a ser secretario de la corte de Carlos I y paulatinamente la presencia de la nobleza fue cada vez más poderosa; la profusión de construcciones renacentistas de Úbeda es comparable con la más fastuosa ciudad de Italia
En la comarca de Linares ha quedado un paisaje singular, sembrado de restos gigantescos de numerosas explotaciones mineras que recuerdan su historia más reciente, cuyos últimos pozos se cerraron en la década final del siglo pasado; enormes fundiciones, espectaculares “cabrias” o castilletes en la boca de los pozos, casas de máquinas, chimeneas, centrales eléctricas, hundidos, lavaderos… testigos silenciosos y destartalados de aquélla época; el lugar está cruzado por sendas arrieras y caminos minerosque utilizaba la gente para desplazarse a su lugar de trabajo; toda la monumental infraestructura minera e industrial quedó improductiva y se abandonó, pero el paisaje quedo ahí, tal y como lo dejaron
la ocasión y el contenido
La celebración de las Lupercalias o fiestas tradicionales de exaltación del amor, la belleza y los placeres, en honor de Lupercus, fue durante ocho siglos una costumbre muy extendida en aquéllos lugares donde la cultura de Roma tuvo influencia; era una fiesta donde había danzas, bailes y sobre todo juegos; uno de los más habituales entre los jóvenes eran los destinados a encontrar pareja, donde el azar señalaba compañeros de diversión con un tiempo de “caducidad” de un año, hasta la siguiente fiesta; la sociedad civil de aquél tiempo la defendió como aprendizaje para alcanzar una madurez afectiva; pero no la Iglesia, que la prohibió y sustituyó por la conocida fiesta de San Valentín… -ver su historia y evolución en la ficha técnica, en presentación y documentación-
El Renacimiento fue un potente movimiento artístico, cultural y científico que se extendió tanto por la Europa Occidental entre los siglos XV y XVI como, algo más tarde, por el mundo hispanoamericano; supuso una ruptura con el pensamiento dogmático que invadió el mundo del conocimiento durante la Edad Media, que lo consideraba como una generación del concepto de Dios; las nuevas corrientes planteaban otra forma de ver el mundo y al hombre como centro de la vida.
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las experiencias y los itinerarios
Sábado noche
Cena especial con platos originales de la cocina del Renacimiento; una propuesta para viajar en el tiempo, rememorando aquellas mesas donde pretendían crear sensaciones para el paladar y el olfato; un viaje al siglo XVI a través de sus recetas culinarias.
Para la sobremesa se propondrá una iniciativa simpática, entre gente desconocida, en la que la imaginación y el buen gusto hará que transcurra la velada divertida y sugerente; cada participante elegirá, previo al viaje, una fruta madura y sabrosa y la envolverá como regalo…
Noche de fiesta en honor de Lupercus, en un bar de copas de Úbeda, ubicado en un caserón del S. XVI, cuya decoración respeta la esencia del edificio; dispone de buena música y exposiciones temporales de pintura y fotografía; se propondrá un juego determinado por el azar…
Atardecer del Sábado
Visita teatralizada al centro monumental de Úbeda, al hilo de antiguas leyendas e historias acontecidas, cuyos contenidos tratan de las relaciones de amor y celos que guardan como testigos caserones y callejuelas; los actores, caracterizados de distintos personajes, aparecerán en cinco ocasiones, y harán revivir de viva voz, sus experiencias y avatares; la actividad irá conducida por un guía intérprete -dos horas y media-
Mañana del Sábado
La huella de la minería y de su industria asociada, que ha dejado un vasto patrimonio cultural, inmobiliario y paisajístico en la comarca de Linares durante los tres últimos siglos, conocida a través de un itinerario arqueológico por una parte de cuanto quedó inerte sobre la superficie; un recorrido a pie por los antiguos caminos donde los mineros iban de Linares o pueblos próximos a su trabajo en los pozos o fundiciones, que hoy son senderos PR; se observarán las cabrías o castilletes, los malacates o tornos, las estructuras que utilizaron las bombas de evacuación de agua subterránea… -tres horas-
Mañana del Domingo
Una experiencia entre olivos en una finca, explicando los utensilios que se emplean durante la recogida de la aceituna, tanto los tradicionales como los actuales, así como los cuidados del olivar; se mostrarán las técnicas, como las varas para golpear las ramas, las vareadoras mecánicas que, mediante una vibración controlada del tronco, hacen caer la aceituna; también se empleará la sopladora que amontona la aceituna caída al suelo…; y en la almazara, seguimiento del proceso de extracción del aceite, desde la tolva de vaciado donde los remolques depositan las aceitunas a través de una rejilla, a la maquinaria utilizada y depósitos; concluirá con una degustación de tres aceites de calidad en el salón de catas de la almazara -tres horas-
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hotel (***) en el centro histórico de Úbeda, con pensión completa desde la comida del sábado hasta la comida del domingo, incluyendo la cena especial renacentista.
Programa a realizar con transporte por medios propios y alojamiento en habitación doble
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minas abandonadas, el Renacimiento,
sus misterios y una fiesta con frutas…dos jornadas, una noche 129 €
23-24 FEBRERO -Navarra-
por el oculto mundo de las trufas…
el lugar
El subsuelo del Parque Natural de las Sierras de Urbasa y Andía está formado por rocas calizas del Cretácico, que comenzaron su formación hace más de ciento cuarenta millones de año; pero hasta hace sesenta y cinco millones de años, eran tierras subterráneas ya que el agua cubría gran parte de la plataforma de la actual península ibérica; con el tiempo se produjo un gigantesco hundimiento tectónico entre las dos sierras…
El Parque Natural de la Sierra de Lókiz es un macizo kárstico por el que discurren varios acuíferos; es una sierra paralela a la de Urbasa por el sur, pero con un régimen de lluvias menor; esta circunstancia convierte esta sierra en una frontera bioclimática en la se escalonan desde la zona alta los hayedos y los pastos, característicos de las áreas atlánticas, a madroños y serbales propios de climas mediterráneos.
la ocasión y el contenido
El mundo de la trufa y de la truficultura ha vivido hasta ahora en un ambiente de cierto secretismo; es una actividad productora y recolectora muy extendida en algunas comarcas, pero a pesar de la discreción, hoy comienza a conocerse; aunque este hongo se encuentra de forma silvestre en el monte, se producen en viveros plantas que en su germen lo llevan asociado…; y su actual cultivo se ha convertido indudablemente en uno de los medios para hacer sostenibles los bosques.
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las experiencias y los itinerarios
Experiencia de trufiturismo en el entorno del Valle de Metauten, dirigida por un truficultor, que dará explicaciones tanto sobre el terreno como en el museo y Centro de Interpretación de la trufa, pionero en España, para valorar las características de un hábitat trufero: crecimiento, maduración y reproducción de la trufa, la simbiosis y plantas micorrizadas…;
Recolección de trufa negra, en unos encinares que se encuentran en producción, con la ayuda de los perros y de un cuchillo trufero; al regreso, degustación de productos trufados: tostadas de aceite trufado y de setas con huevo trufado; acompañados de un vino de la tierra -hora y media-
Itinerario de senderismo al Nacedero del río Urederra, la salida natural de un importante acuífero que, a través de una red de filtraciones, se forma en el interior del macizo kárstico de las Sierras de Urbasa y Andía; se seguirá el curso, aguas arriba, entre saltos, cascadas y pozas de un maravillo azul turquesa, hasta llegar a una cascada impresionante de más de cien metros que se abre paso entre un espeso bosque -tres horas-
Visita guiada monumental a los tres burgos o barrios medievales más importantes de la ciudad de Estella –Conjunto Histórico Artístico-, donde se encuentran los monumentos más relevantes; fue una villa medieval crecida en el mestizaje, fundada en el siglo XII; se caminará por los burgos de San Martín de los Francos, de San Miguel, de la Judería de Elgacena…; cinco monumentos de la ciudad están declarados Bienes de Interés Cultural
servicios turísticos incluidos
el alojamiento
Hotel (***) en Estella; con pensión completa desde la comida del sábado al desayuno del domingo.
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